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La Filosofia Macrobiotica

Le Teorie della Macrobiotica

La Macrobiotica, il cui termine deriva dal greco Macros, ossia grande, e Bios, ossia vita, è una filosofia orientale che, seguendo alcune antiche teorie della cultura cinese, propone uno stile di vita in equilibrio tra le forze complementari ed antagoniste che governano l'universo.

Questa filosofia venne portata alla luce dall'igienista tedesco Gregor von Hufeland, intorno al 1700, anche se la vera e propria fama venne raggiunta successivamente grazie all'opera del giapponese Nyoiti Sakurazawa che, con lo pseudonimo di Georges Ohsawa, permise la diffusione delle teorie dell'antica Cina.

Ohsawa parlava della macrobiotica come di una concezione dell'universo, nata circa 5000 anni fa che, attraverso la salute ed il benessere, è in grado di condurre verso la felicità.

Non si tratta di una forma di medicina, bensì dell'applicazione dei principi della filosofia orientale, durante la normale vita quotidiana.

La ricerca della serenità e della salute va individuata nel costante equilibrio delle due forze antagoniste che governano l'universo, lo Yin e lo Yang, è di fatti la cattiva condotta dell'uomo che lo porta ad incorrere in malattie e sofferenze.

In questa filosofia svolge un ruolo fondamentale l'alimentazione, che è in grado di modificare il fisico, la mente e lo spirito, è necessario selezionare la giusta quantità e qualità del cibo, oltre che cucinarlo e masticarlo in maniera adeguata.

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